Restaurant acappella

Worbstrasse 326
3073 Gümligen
Telefon 031 958 18 81
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Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag
11.30 bis 14.00 Uhr
18.00 bis 23.00 Uhr

Ihr Event im acappella

Erleben Sie genussvolle Stunden und feiern Sie Ihren Firmen-/Vereinsanlass oder Ihr Familienfest bei uns.


Kulinarisches Gruppenangebot (ab 5 Personen, auf Vorreservation)

Gerne präsentieren wir Ihnen einen kleinen Auszug aus unserem Angebot, passend zu Ihrem festlichen Anlass.

Festliches Apéro zum Auftakt
Bruschetta-Variationen mit verschiedenen Belägen: CHF 6.50 pro Person
Peissy Blanc AOC (CH): CHF 6.50 pro Person oder Prosecco Contessagiulia DOC (Ita):
CHF 8.00

Die mediterran angehauchte
Kombination
CHF 59.- p.P.

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Eine Symphonie regionaler
und südländischer Genüsse
CHF 79.- p.P.

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Das Geschmacksfeuerwerk
mit exklusiven Lebensmittel
CHF 99.- p.P.

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Blattsalat an feiner Passionsfruchtdressing ergänzt von Oliven-Tomaten Tartar auf knusprigen Tostidas

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Zartes Schweinsfilet im Kräutermantel mit sämiger Pilzrahmsauce begleitet von gemischten Kartoffelgnocchis und einem Ratatouille-Törtchen

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Cremige Überrschung im Töpfli

 

Pikant mariniertes Poulardenspiesschen auf Ruccolasalat an Sherrydressing mit Sprossen und knusprigen Kräutercroutons

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Erfrischende Gurkenkaltschale mit gebratener Jakobsmuschel und Tomatenflocken

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Saftige Kalbsmedaillons mit Rohschninken und Basilikum an lieblicher Marsalasauce serviert mit leichtem Proseccorisotto und bunten Gemüsebündeln

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Luftige Früchtemousse dazu erfrischende Creme-Glace und ein lauwarmes Hausgebäck


Mediterraner Tapasteller mit Antipasti, Käse, Chorizo und Fogacciabrot

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Rondelllen mit Zitronen-Ricottafüllung mit gebratenen Riesencrevetten vollendet mit einem Espuma

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Feinster Fisch aus unserem Tagesangebot

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Rindsfilet rosa gebraten mit geräuchtem Maldonsalz und mit kräftigem Rioja-Jus ergänzt mit Rosmarinkartoffeln und farbigen Gemüseblumen

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Dessertvariationen "acappella" cremig, fruchtig, gefroren und gebacken


Gesamtes kulinarisches Angebot

Unser erweitertes kulinarisches Angebot finden Sie auf unserer Bankettkarte.
Gerne stellen wir auch ein Menu nach Ihren Wünschen und Vorstellungen zusammen.

 

Die passenden Weine und Getränke finden Sie auf unserer aktuellen Weinkarte.

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